Падтрымаць каманду Люстэрка
Беларусы на вайне
  1. Троллейбусная сеть Минска — крупнейшая в мире. Почему от этого транспорта отказываются во многих странах, несмотря на экологичность?
  2. «Занадта блізкі да Украіны». Трамп адхіліў галоўнага прадстаўніка ЗША на перамовах праз прэтэнзіі Крамля — СМІ
  3. Вырашылі праверыць інфармацыю ад BYPOL і паспрабавалі ўладкавацца ў дзяржарганізацыі з подпісам за Бабарыку. Расказваем, што з гэтага выйшла
  4. Калі ў Польшчы жанчына нараджае без мужа, гэта здзіўляе. Гінеколаг з'ехала з Беларусі пасля пратэстаў, а цяпер да яе стаяць чэргі ў Польшчы
  5. ISW: Путин может устроить торги и потребовать взамен на 30-дневное прекращение огня различные уступки
  6. Кіроўцы аўтобусаў сцвярджаюць, што на мяжы з Літвой «трасуць жорстка». Ці павялічыўся час праходжання?
  7. Кредиты на автомобили Geely снова подорожали. Под какие проценты сейчас выдают эти займы и сколько придется переплатить банку за 10 лет?
  8. Лукашэнка на сустрэчы з Пуціным завысіў яўку на мінулых выбарах і колькасць галасоў у сваю падтрымку
  9. Улады перажываюць праз адток моладзі і думаюць, як яе ўтрымаць. Расказваем пра ідэі з закрытага дакумента (вам не спадабаецца)
  10. «Я бы сделала это и бесплатно». Поговорили с беларуской, которая сыграла в фильме, получившем пять наград на «Оскаре»
  11. Мобильные операторы анонсировали изменения. Есть предупреждение для клиентов — важно сделать одно действие, чтобы не остаться без связи
  12. Прадстаўнік Крамля: Масква супраць часовага перамір'я
  13. Политика Трампа может напоминать хаос, но это не так: его тактику еще десять лет назад изучил американский журналист. Вот что он писал
  14. Путин согласен с предложением прекратить боевые действия в Украине, «но есть нюансы»
  15. Лукашэнка паскардзіўся, што яго ў Расіі «перыядычна» абвінавачваюць ва «ўтрыманстве», і прывёў свае аргументы, чаму гэта не так


/

О том, какие опасности для здоровья может таить в себе обычное картофельное пюре, «АиФ» рассказал врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

Опасность № 1. Ботулизм и сальмонеллы

Готовое картофельное пюре — высокоуглеводный продукт с высокой влажностью, оно представляет собой идеальную среду для быстрого размножения различных микроорганизмов. Поэтому срок хранения пюре крайне ограничен, и оптимальным вариантом является употребление в день приготовления.

Чтобы пюре хранилось дольше, нужно плотно закрыть его в контейнере. Однако даже в этом случае пюре можно хранить не более двух дней. По истечении этого времени в нем может появиться опасная для жизни бактерия — клостридия ботулинума, которая вызывает ботулизм. Эта бактерия выделяет яд, и если съесть такое пюре, то через 12−72 часа могут появиться серьезные симптомы, требующие срочной медицинской помощи. Кроме клостридий, там могут размножиться и другие вредные бактерии, например сальмонеллы или кишечная палочка.

Опасность № 2. Очень быстро портится

Даже если в картофельном пюре не размножатся угрожающие жизни бактерии, все равно это скоропортящийся продукт. А испортившееся пюре может привести к отравлению.

Причем чем жирнее пюре, чем больше в нем молока или сливок, тем оно опаснее. Использование молока вместо воды при приготовлении пюре ускоряет его порчу. Молоко, как и картофель, само по себе является благоприятной питательной средой для микроорганизмов, поэтому пюре на молоке портится значительно быстрее.

Кроме того, когда вы добавляете в пюре сыр, зелень, лук, сливочное масло, сливки — это все способствует ускорению процесса порчи.

Опасность № 3. Крахмал

Также в пюре содержится очень много углеводов и крахмала, что может привести к проблемам с пищеварением. Например, ко вздутию живота, метеоризму и дискомфорту в желудке.

Опасность № 4. Калории

В картофельном пюре, особенно на сливках или молоке, с добавлением большого количества сливочного масла, очень много калорий. Чрезмерное употребление картофельного пюре может способствовать увеличению веса и развитию связанных с ним проблем, таких как ожирение и нарушения метаболизма.

Опасность № 5. Калий

В картофеле содержится большое количество калия. Для тех, кто страдает заболеваниями почек, может быть опасно. Дело в том, что избыток калия может усугубить проблемы с почками. Поэтому нужно посоветоваться с лечащим врачом и употреблять картофельное пюре ограниченно.

Читайте также на aif.by:

Где в Беларуси можно проехать по музыкальной дороге?

Какое наказание ждет за самовольную вырубку ёлок, напомнили в лесхозе

Опасные привычки. Врачи рассказали, вызывают ли чипсы зависимость